“매일 먹는 ‘이것’ 뇌 망가뜨린다”…신경과 의사가 먼저 끊으라는 식품 [헬시타임]

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밀가루 음식이 뇌 건강을 위협할 수 있다는 의학적 경고가 나왔다. 국수·빵 등 일상 식품에 포함된 글루텐이 장 점막을 손상시키고, 그 경로를 통해 뇌 염증을 유발한다는 것이다. 1일 의료계에 따르면 신경과 전문의 김