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5300년전 미라 내장에서 발견된 '효모'… 빵으로 만들어보니

Updated: 2026. 6. 5. PM 5:10:17

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과학자들이 알프스 빙하에서 발견된 고대 미라에서 발견된 효모를 이용해 사워도우 빵을 만드는 데 성공했다고 3일(현지시간) AFP 통신 등이 보도했다. 빵에 사용된 효모는 1991년 이탈리아 북부 남티롤 지역의 시밀라

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