“커피랑 절대 같이 먹지 말라”…영양사가 경고한 ‘최악의 조합’ 뭐길래 [헬시타임]

Primary Claim

커피는 어떤 음식과 함께 먹느냐에 따라 영양소 흡수와 건강에 영향을 줄 수 있다. 카페인과 폴리페놀 등 커피 속 생리활성 물질이 철분·칼슘·아연 같은 미네랄 흡수를 방해할 수 있기 때문이다. 또 산성이 강한 음식과