껍질째 먹으라는 이유 있었네… “뇌 염증 감소” 확인된 과일

사과 껍질에 함유된 천연물질 우르솔산이 뇌 염증으로 떨어진 학습·기억 능력을 개선하는 데 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다. 우르솔산은 사과·배 같은 과일 껍질과 로즈메리·타임·라벤더 등 허브 잎에 들어 있는 식물성

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껍질째 먹으라는 이유 있었네… “뇌 염증 감소” 확인된 과일

“사과 껍질에 함유된 천연물질 우르솔산이 뇌 염증으로 떨어진 학습·기억 능력을 개선하는 데 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다. 우르솔산은 사과·배 같은 과일 껍질과 로즈메리·타임·라벤더 등 허브 잎에 들어 있는 식물성”