상추, 쌈으로만 먹지 말고 데쳐라… 어떤 효과?

Primary Claim

주로 쌈 채소로 활용하거나 샐러드에 넣어 먹는 상추. 생으로 먹어도 좋지만, 끓는 물에 살짝 데쳐 나물로 무쳐 먹는 것도 별미다. 특유의 쓴맛이 줄고, 부드러운 식감이 살아난다. 상추의 영양 효과와 맛있게 조리하는